viernes, 28 de septiembre de 2012

Si te gusta el chocolate, tienes que probar este brownie...


Brownie de chocolate con galletas

Si te gusta el chocolate tienes que probar este brownie. Ya sé que el brownie en teoría lleva nueces, pero como mi pareja es alérgica a los frutos secos, hice una adaptación que vi en la página del genial Doctor Muerte y que me pareció estupenda para la ocasión. Quien quiera ponerla en práctica, podéis encontrarla aquí: Doctor Muerte: Brownie Salt'n'Pepa. De paso, podéis echar un buen vistazo a su blog, donde encontraréis riquísimas recetas de todos los estilos y para todos los gustos: desde recetas saladas como las Croquetas de la abuela, la Quiche de calabacin y queso de cabra o las estupendérrimas pizzas caseras (véase la Pizza Rivelles), hasta recetas dulces como las deliciosas Tortitas americanas o el Helado de frambuesas, pasando por la receta del brownie, que enlazo más arriba.

La receta de Doctor Muerte me sirvió para hacer mi propia adaptación según los gustos en casa. Utilicé azúcar blanquilla normal, y eché bastante menos azúcar y tampoco añadí las especias, por temor a que no gustaran al personal. Pero sigue siendo igual de sencilla de hacer y súper calórica, advierto. Te podrías comer uno entero, incluyendo una bola de helado de vainilla, pero no lo recomiendo que luego entran remordimientos de conciencia, jejeje. Tambien podéis probar a hacer la mitad, así no tendréis que soportar tanta tentación... Pero es que tiene un sabor a chocolate tan intenso y te deja taaaan buen sabor de boca... Así que, encended el horno, que va haciendo fresquete y hay ganas de hornear, y hacedlo ya... Ya me contaréis si os ha gustado y si vais a repetir... En casa no dejan de pedirlo y en la oficina se están convirtiendo en adictos a este brownie también, jajaja!!


jueves, 13 de septiembre de 2012

Un postre fácil, vasitos de tres chocolates

Vasito de tres chocolates

Aún no había puesto ningún postre y ya iba tocando. Los mismos invitados que se comieron el salmorejo de la receta anterior, son los mismos que se tomaron este postre. Les gustó tanto que dejaron los vasitos tan limpios que casi no hacía falta lavarlos, jajaja!!

Seguro que esta receta la habréis visto miles de veces por internet, en formato tarta sobre todo. Y es que es muy fácil de hacer, si tenéis niños la pueden hacer con vosotros. La inspiración para esta receta la cogí en el blog de Monik Candy, que os animo a visitar. Su receta la podéis encontrar aquí. Yo me he tomado la libertad de adaptarla a mi gusto y vosotros sois libres de hacer lo mismo con mi receta.


domingo, 2 de septiembre de 2012

¡Marchando una de salmorejo!

Salmorejo con jamón, huevo cocido y un chorrito de aceite de oliva

Aunque el salmorejo me apetece en cualquier época del año, entiendo que hay gente que prefiere tomarlo cuando el calor aprieta. Cierto es que estos días han bajado un poco las temperaturas, pero ayer mismo preparé un salmorejo para una comida con amigos y voló.

Es uno de mis platos preferidos, y además es fácil y rápido de hacer, ¿qué mas se puede pedir? Solo hacen falta unos buenos tomates, un buen pan y un buen aceite de oliva y poner mucho amor y cariño al hacerlo :) ¡¡Ni se os ocurra usar pan de molde o tomate triturado de lata!! Que no me entere yo... Espero que nadie se me enfade por mi versión libre del salmorejo ;)